江苏大学食生学院食品科学与工程专业自今年四月份起，持续开展了来自食品系、研究院的14名青年教师试讲活动。食生学院关工委‍‍‍‍‍杨小明教授应邀‍‍‍‍‍参加食品科学与工程专业举办的青年教师试讲系列活动。

青年教师们围绕核心课程《食品工程原理》、《食品加工机械与设备》等，以教学片段讲述的形式展示教学风采。杨小明教授对青年教师的试讲进行了深入指导，从课件设计、内容优化、教态提升到课程思政的深度融合等方面提出了宝贵的意见。

青年教师试讲系列活动充分发挥了关工委老教师在教育教学上的育人优势，促进了青年教师教学技能的提升，推动了学院课堂教学质量的全面提升。

（江苏大学关工委）