11月26日下午，南通科技职业学院食品药品学院关工委、分团委精心策划组织的“冲出‘食’验室”轻食创意大赛火热开展。学校关工委委员、退休教师杨金飞，学院党总支副书记、关工委常务副主任朱风云以及学院学生参加。

本次大赛一改传统竞赛模式，将赛场从封闭的实验室移至开放的广场，旨在将食品科学的成果与健康饮食的理念传递给每一位师生。活动现场，11组参赛作品琳琅满目，各具特色。从低卡高蛋白的五萃“鲜”肌轻食碗、土豆泥青瓜卷，到创意融合的紫薯螺旋酥、特调蓝莓酸奶果饮，每一份作品都不仅注重科学配比与营养均衡，更在色彩搭配和造型设计上别出心裁，充分展现了食药学子扎实的专业功底与无限的创新活力。

除了精美的样品展示，各参赛队还准备了足量的试吃品，邀请现场师生担任“大众评委”。大家在品尝后，通过现场投票为自己心仪的作品“打Call”。这种“人人都是美食家”的互动模式，极大地调动了全场热情。现场人头攒动，同学们在各展位前流连忘返，或细细品味，或热烈讨论，或拍照分享，赞不绝口。

“我们希望通过这种开放、有趣的形式，让同学们直观地感受到‘轻食’不等于‘寡淡’，健康与美味可以兼得。”食小生团队负责人周培焱同学说道。朱风云表示：“这不仅是一场专业技能的比拼，更是一堂生动的健康饮食公开课，是学院将第一课堂与第二课堂深度融合的积极探索。”

本次轻食创意大赛的成功举办，不仅为食药学子提供了展示才华、实践创新的舞台，更在全校范围内普及了科学、健康的饮食文化，营造了追求健康生活方式的良好校园氛围，是学院“以食育人，以文化人”育人理念的一次生动实践。

              （南通科技职业学院关工委）