围一方天地，泡一壶清茶，叙一片情谊。2023年12月15日，伴随着2023年初雪的到来，江苏电子信息职业学院汽车工程学院关工委特别邀请了行业专家在安澜书院开展了“围炉煮茶情暖安澜”系列活动。

“关注食品安全倡导营养健康”主题讲座

第一场活动邀请到淮安厨艺课堂讲师王策老师，他以“关注食品安全倡导营养健康”为主题，给同学们讲解了《中华人民共和国食品安全法》、食品安全卫生四大杀手、预防食物中毒、食品卫生安全等，宣传了食品安全科普知识；他还将已做好的淮安美食平桥豆腐、小龙虾、蟹粉肉圆等带来现场，详细讲解美食制作过程，进一步加强了同学们对食品安全、营养认识和自我保护等方面的意识。

以茶为媒：加强文化交流促进文明互鉴

第二场活动邀请到保时捷菲律宾培训与招聘中心的师生。安澜书院为老师和同学们精心准备了传统的茶点小食、各色水果，大家在书院里围炉煮茶、赏雪观景、品闻茶香，细细了解中国茶文化与淮安传统文化，慢慢品味光阴的故事。

感受文化魅力，体味民族韵味

第三场活动邀请到党委统战部副部长杨栋、“美育大讲堂”徐永峰老师以及建筑装饰与艺术设计学院的老师们。活动中，徐老师给同学们介绍了中国传统节日的由来和习俗，重点给同学们讲述了寒食节、七夕节以及重阳节，增强学生的文化自信。现场，来自藏族、土家族、白族、彝族、回族等民族的同学们身着特色民族服饰，生动介绍了自己民族的风俗习惯、传统美食、民族文化等，同学们载歌载舞，通过舞蹈、歌曲、乐器演奏等丰富多彩的形式，充分展示了多民族文化特色。

此次“围炉煮茶情暖安澜”系列活动，“围”的是多元文化，“煮”的是人间烟火，“暖”的是师生情谊，让同学们在享受初冬怡情的气息中，深切感受校园的温暖和温情。