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“一站式” 社区里的烟火气!江苏财经学院厨艺课堂让劳动教育“有滋有味”

发布时间:2026-04-28 13:11:30 来源:教育关工委网站

为充分发挥“五老”在学生一站式社区育人中的独特作用,推动劳动教育与服务管理深度融合,4月22日下午,江苏财经职业技术学院关工委联合学生社区教育管理服务中心、后勤服务中心共同举办“舌尖上的社区——厨艺课堂活动”。活动在校园多个餐厅同步开展,来自法律与人文艺术学院、商务英语学院、粮食与食品药品学院、物流与交通旅游学院的近80名师生代表参与。校关工委副主任蒋超五,后勤服务中心、学生社区教育管理服务中心相关人员出席活动。

包饺子竞赛+厨艺比拼,青年“掌勺人”各显身手

在和园餐厅,法律与人文艺术学院与商务英语学院的40名学生代表展开了一场别开生面的“厨艺对决”。在包饺子趣味竞赛环节,两队围绕速度、造型美观度和团队协作进行比拼,馅料涵盖猪肉玉米、韭菜鸡蛋、荠菜猪肉等春日限定风味。厨艺大比拼环节,两个学院分别推出“谷雨春鲜”与“谷雨食俗”主题菜单——春笋炒肉、清蒸鳜鱼、香椿拌豆腐、桂花藕、豌豆春笋咸肉饭、荠菜豆腐羹等菜品,既紧扣时令节气,又融入“年年有余”“五谷丰登”等美好寓意。活动过程中,校关工委邀请的老教师、老模范代表走进学生中间,面对面传授烹饪技巧,分享传统饮食文化,现场气氛热烈。

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后厨观摩+厨艺课堂,劳动教育“有滋有味”

在适园餐厅,粮食与食品药品学院、物流与交通旅游学院的师生们走进后厨,依次参观洗消间、智能留样柜、加工区、库房、厨房间等区域,直观了解食堂规范化、智能化的管理流程。随后开展的“厨艺课堂”上,同学们在专业厨师和“五老”志愿者的共同指导下,完成原料加工和菜品烧制,从二十道候选菜品中精选出十二道美味佳肴,现场香气四溢。老同志们结合自身经历,耐心讲解菜肴背后的节气文化与家庭记忆,让同学们在动手实践中感受劳动的价值与生活的温度。

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活动期间,校关工委副主任蒋超五与同学们亲切交流。他指出,厨艺课堂不仅是一次劳动技能的锻炼,更是“五老”进社区、服务青年成长的有力实践。他鼓励同学们走出教室、走出宿舍,积极投身劳动实践,在“一餐一饭”中感悟生活之美,在团结协作中增强集体归属感。参与活动的老教师代表也表示,愿意持续走进学生社区,发挥余热,助力青年学生全面发展。

本次“舌尖上的社区”活动将“五老”育人、劳动教育、传统文化与团队协作有机融合,是学校关工委推动“五老”常态化进驻学生社区的一次生动探索。未来,学校关工委将继续依托“一站式”学生社区平台,联合学工部、团委、后勤服务中心等校关工委委员单位,打造更多贴近学生、富有温度的品牌活动,让“五老”力量在校园里生根发芽,让劳动教育“有滋有味”地开花结果。



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